Schon früh übte er das Trommeln auf dem Küchengeschirr seiner Eltern, wodurch eine Hingebung zum Rhythmus entstand, die bis heute anhält.

Durch Unterricht unter anderem am Badischen Konservatorium Karlsruhe lernte er das Spielen von Schlagzeug, Mallets und Percussion. Gabriel wirkt in diversen Orchestern und Ensembles mit, wie z.B. der Bläserphilharmonie des Badischen Konservatoriums. Dies war ihm noch nicht genug, sodass er Jazzklavier zu spielen begann und dadurch mehr und mehr mit Improvisation, Harmonielehre und Jazz in Berührung kam.

Während er Maschinenbau studiert und verschiedensten Reisen zu Fuß oder mit dem Rad durch die Weltgeschichte unternimmt, arrangiert er auch für JazzMazz verschiedenste Stücke, am liebsten mit komplizierten Rhythmen und ausgefeilten Harmonien.